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🧊 급냉 스파이럴(Spiral Freezer) 세부 기술 설명🏗️ 1. 구조적 설계🔁 스파이럴 컨베이어 시스템벨트 유형: 메쉬 타입(스테인리스 또는 폴리에스터), 플라스틱 모듈형 벨트벨트 폭(Belt Width): 일반적으로 500~1200mm스파이럴 층수: 10~30단 (설비 높이에 따라 조정)드럼 타입: 드럼 드라이브 방식 / 센터 드럼리스 방식 (Direct Drive or Low-Tension Drive)➕ 장점:공간 대비 냉동 면적 극대화고하중 식품도 안정적으로 운송 가능🌬️ 2. 냉동 공정 세부 메커니즘① 송풍 방식(Air Flow System)Horizontal Airflow (수평송풍): 좌우에서 식품에 직접 냉풍 공급Vertical Airflow (수직송풍): 상/하단에서 식품에 ..

급속 스파이럴, 급속 터널프리저 소개 (영하 -60~ 이상 )저희 에이스냉동ENG는 급속 스파이럴 및 터널프리저를 이용하여 식품을 빠르고 고르게 냉동하는 시스템으로, 대량 생산을 위한 고효율 냉동 솔루션입니다. 이 시스템은 식품을 터널 내에서 연속적으로 처리하면서 강력한 냉각 공기를 이용해 빠르게 동결시킵니다. 급속 스파이럴, 터널프리저는 식품의 품질 유지, 균일한 냉동, 그리고 높은 생산성을 제공하는 기술로, 농산물, 수산물, 육류, 가열. 비가열제품, 즉석식품 등 다양한 식품을 처리하는 데 적합한 설비입니다.1. 급속 스파이럴 . 터널프리저의 기본 원리급속 스파이럴 . 터널프리저는 냉동 터널 안에서 강력한 냉각 공기를 순환시키며, 제품을 개별적으로 냉동합니다. 제품은 컨베이어 벨트에 의해 터널을 ..

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